Tafeltje Dekje in de Kempen, door ons
Tafeltje Dekje in De Kempen wordt mogelijk gemaakt door onze gepassioneerde teamleden, die er elke dag trots op zijn om verse maaltijd op tafel te zetten.
Iwan: “Iedereen verdient lekker eten.”
“Ik werk nu al ruim 6,5 jaar bij de maaltijdservice als Sous Chef, verdeeld over twee periodes. Hiervoor heb ik 13 jaar als beroepsmilitair gewerkt, waar ik al mijn koksdiploma’s heb behaald. Bij Defensie heb ik eerst in de verbindings- en medische dienst gewerkt voordat ik mijn passie voor koken volgde en de keuken in ben gedoken.
Ik houd van de kunst om vers en smakelijk eten te bereiden voor grote groepen, want iedereen verdient lekker eten! Ik geniet van de veelzijdigheid en afwisseling van het werk omdat we elke dag wat anders koken. Bovendien werken we hier alleen met verse ingrediënten om heerlijke ambachtelijke maaltijden zoals stampotten of de “blauwe hap” te bereiden. Ik ben enorm trots op de maaltijden die we voor senioren maken, omdat we dagelijks zo veel mensen van lekker gezond eten kunnen voorzien! We proberen er echt iets moois van te maken, en 99,9% van de tijd lukt dat.”
Miriam: “De maaltijden voor de senioren, dat is echt mijn dingetje.”
“Ik werk hier vanaf het prille begin, sinds februari 2001, toen het nog Catering Content heette. Ik werkte samen met de oprichter, Peter, in de keuken van een bejaardenhuis in Eersel en ben met hem meegegaan. Nu, 23 jaar later, ben ik nog steeds hier met plezier. Ik heb altijd een fijne tijd gehad met mijn collega’s en kreeg de flexibiliteit om tijdens schooluren van mijn kinderen te werken. Bovendien woon ik vlakbij en kan ik lekker op de fiets naar mijn werk.
Waar ik het meest trots op ben, zijn de maaltijden voor de senioren, dat is echt mijn dingetje. Het is afwisselend werk, met verse producten en lekkere gerechten maken. Elke dag de maaltijden mogen verzorgen voor de senioren is gewoon heel mooi en dankbaar.”
